Vino EST!EST!!EST!!! di Montefiascone BIANCO SUGODEROGO

Vino BIANCO EST!EST!!EST!!! di MONTEFIASCONE - SUGODEROGO

Prezzo di listino
€9,00
Prezzo scontato
€9,00
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

 

Vino BIANCO da TAVOLA "SUGODEROGO"

Ottenuto dalla raccolta delle Uve Bianche nelle campagne di Montefiascone, il giorno 15 Ottobre 2023. In alcuni Oliveti recuperati dall'abbandono esistono ancora delle vigne che, col tempo, si sono maritate agli Olivi. Ebbene, anche nella stagione 2023 ho voluto proseguire la raccolta di queste Uve, di varietà Malvasia e Trebbiano Toscano, le quali, nonostante le avverse situazioni climatiche della Campagna 2023 hanno dato vita ad un prodotto molto pulito, lavorato alla perfezione che è stato certificato DOC come EST!EST!!EST!!! di Montefiascone, una delle prime 5 DOC d'Italia.

Si apre al naso con note minerali e di frutta bianca croccante (poco matura) e con una buona sapidità. Molto profumato. In bocca è diretto e fresco, ha una nota elegante e persistente con una delicata astringenza sul palato anteriore e sulla lingua dovuta alla sua giovane età. Segue una morbida salivazione che riporta tutti i profumi e i sapori più evoluti con una nota delicatamente amara sul finale.

Messo in bottiglia ad Aprile 2024, dopo conservazione in acciaio. Va affinato fino a Settembre 2024 per una migliore godibilità del fruttato. Bottiglia da 0,75.